Аммиачная селитра, или нит­рат аммония, NH4NO3 — кристаллическое вещество белого цвета, со­держащее 35% азота в аммонийной и нитратной форме, обе формы азота легко усваиваются растениями. Гранулированную аммиачную се­литру применяют в больших масштабах перед посевом и для всех видов подкормок.

В основе процесса произ­водства аммиачной селитры лежит гетерогенная реакция взаимодейст­вия газообразного аммиака с раст­вором азотной кислоты NН3 + НNО3 = NН4NО3 +Q (2.3.1) Эта реакция является практически необратимой и протекает с большой скоростью без образования побочных продуктов.