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La evaporación

La evaporación, que ocurre sólo con la superficie libre del líquido, limítrofe de gas o vacío, se llama evaporación.

Veamos el proceso de la evaporación desde el punto de vista molecular la teoría cinética de. Como se sabe, la energía potencial de las moléculas de un líquido al aumentar la distancia entre ellos debe aumentar. Por lo tanto, para salir de líquido, la molécula tiene que realizar el trabajo mediante la reducción de su energía cinética. Entre muy irregular movimiento de las moléculas de un líquido en su superficie siempre habrá una molécula de, que se esfuerzan por salir de líquido. Cuando esta molécula está fuera de la capa superficial de, surge entonces la fuerza, втягивающая molécula de nuevo en el líquido (figura. 7.1). Por lo tanto, salen de líquido sólo las moléculas de, el que la energía cinética de los más trabajo, necesaria para hacer frente a la resistencia de las fuerzas moleculares en el espesor de la capa de rm, donde rm — el radio molecular de la acción.

 Salen de la molécula de líquido conjuntamente forman parejas sobre su superficie. Así como de los líquidos salen las moléculas con suficiente energía cinética, y se quedan en ella las moléculas con menor energía cinética, el promedio de valor de la energía Epost Para las moléculas de, permanecen en el líquido, en el proceso de evaporación se reduce, t. e. el líquido se enfría por evaporación. Esto explica la sensación de frío al salir del agua después de купанья, el enfriamiento de las manos, mojado en éter, y t. p.

Algunas moléculas de vapor al caótico tráfico sobre la superficie del líquido залетают atrás en el líquido. Esto significa, que junto con la evaporación del líquido se produce siempre y condensación de los vapores de. Así como las moléculas de vapor, залетающие en el líquido, parcialmente transmiten su energía cinética que las moléculas de un líquido, cuando se produce este aumento de la Epost Cerca de las moléculas de un líquido, t. e. aumento de la energía interna del líquido (el calentamiento de los líquidos).

Así, en la superficie del líquido al mismo tiempo que ocurre la evaporación y la condensación. Cuando predomina el proceso de evaporación, el líquido se enfría, y cuando predomina la condensación, el líquido se calienta.

Debido a que la fuerza molecular de la interacción depende de la naturaleza de las moléculas de, la velocidad de evaporación depende de la naturaleza del líquido. Esta dependencia es fácil de detectar en la experiencia de. Si en el mismo recipiente abierto verter la igualdad de volúmenes de diferentes líquidos, después de un cierto tiempo se verá, que la rapidez de la evaporación de los fluidos diferente. Resulta, que el éter se evapora más rápido que el alcohol, y el alcohol — el más rápido del agua.

La experiencia muestra, que la velocidad de evaporación de un líquido depende del área de su superficie libre. Cuanto más esta plaza, cuanto más rápido se evapora el líquido. (Dar ejemplos de la, confirman a esta dependencia, y explique.)

La evaporación se produce a cualquier temperatura. Por lo tanto, por encima de la superficie libre del líquido siempre se encuentra el vapor de este líquido.

Es fácil de ver, con el aumento de la temperatura, la velocidad de evaporación de un líquido aumenta. Por ejemplo, el agua caliente se evapora más rápido fría. Esto se debe a, que al aumentar la temperatura aumenta la energía cinética media de las moléculas del líquido y se hace la mayor de estas moléculas, que pueden superar la oposición de la capa superficial del líquido y volar más allá de sus límites.

Como se ha señalado más arriba, junto con la evaporación del líquido se produce siempre y condensación de los vapores de, que reduce la velocidad de evaporación. Al aumentar la densidad de las moléculas de vapor sobre la superficie del líquido vapor de condensación aumenta y disminuye la evaporación. Por lo tanto, cuanto menor es la densidad del vapor del líquido sobre su superficie, mayor velocidad de evaporación. Por lo tanto, el bombeo de vapor de la superficie acelera su evaporación.

Destaquemos, que la refrigeración del líquido en el marco de un proceso de evaporación no siempre es visible. Esto se debe a, que entre el líquido y los sólidos existe intercambio de calor, que compensa la pérdida de su energía, que adelgaza la refrigeración líquida. Sin embargo, a una gran velocidad de evaporación de líquido de la temperatura puede bajar notablemente.

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