Главная цель развития химической технологии – повышение производительности труда, улучшение качества продукции и снижение себестоимости. Эта цель может быть достигнута путем совершенствования техники и технологии в следующих основных взаимосвязанных направлениях: увеличение мощности производства; комплексное использование сырья; разработка энергосберегающих производств; создание безотходных производств; внедрение механизации трудоемких работ; автоматизации и автоматических систем управления технологическими процессами; замена периодических процессов непрерывными.

Сырье – один из основных элементов технологического процесса, который определяет в значительной степени экономичность процесса, выбор технологии. Сырьемназываются природные материалы, используемые в производстве промышленных продуктов.

В процессе переработки продовольственного сырья широко используются различные биохимические процессы. Особенно часто используются гидролиз и брожение. Гидролиз, как правило, является необходимым подготовительным процессом, который предшествует брожению, подготавливая для него соответствующие субстраты (например, гидролиз крахмала при производстве дрожжевого теста).

План лекции: 1.Фосфор, его соединения и их применение в промышленности и сельском хозяйстве 2.Типы руд и месторождений апатитов 3. Технические требования к качеству сырья и концентратов 4. Флотация

Обогащение сырья – совокупность физических и физико-химических методов обработки минерального сырья (руды, угля и др.) для удаления пустой породы и повышения содержания основного компонента в концентрате.

Химико-технологический процесс осуществляют с целью преобразования сырья в товарные продукты. Систему аппаратов с различным функциональным назначением, взаимосвязанных материальными и энергетическими потоками и действующих как единое целое с целью выпуска товарной продукции заданного качества, называют химико-технологической системой (ХТС).

Обогащение имеет важное народно-хозяйственное значение несмотря на дополнительные затраты, т.к. оно обеспечивает: 1. Расширение сырьевой базы (месторождений) промышленности за счет вовлечения в эксплуатацию бедных по содержанию полезных ископаемых